- Brezellauge
- сущ.
пищ. содовый раствор для погружения кренделей перед выпечкой, содовый раствор для погружения кренделей (перед выпечкой)
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Универсальный немецко-русский словарь. Академик.ру. 2011.
Laugengebäck — (in der Schweiz Silserli oder Silserbrot, in Österreich auch Laugenweckerl) ist eine spezielle Art meist kleineren Gebäcks, bei dem die Teiglinge meist aus Hefeteig (es gibt jedoch z. B. auch Laugencroissants aus Plunderteig) bereitet und vor dem … Deutsch Wikipedia